2015年5月29日金曜日

追い込んできたぞ

追い込んできた。
天満店撤退の起源は残すところ後二日。
膨大な量をゴミとして搬出した。
もっちゃんの友人にお客さんが助っ人で惜しみなく動いてくれた。
信州木島平村のロッヂ街山荘建設に携わった豊田親分も
職人を引き連れ見事な差配で解体した廃材を搬出。

毎日誰かが手伝いに来てくれる
ホンマに助かるんやな、感謝感謝でござる。
受けて立つオレももっちゃんも寝る間を惜しんで奮闘
もっちゃんはこんな肉体労働は初めて
怯まない、頑張る!
オレと同様、日々積み重ねる疲労は隠せない

昨日はオレがホンマにバテた
もっちゃんはニコニコ笑いながら「俺もですわ」
で、苛烈な五日間、初めて夜は早めに作業を終えた。
短期決戦で挑んできたからマジ疲労困ぱいクタクタぜよ!

作業を早く終わり早く寝るつもりが、オレには許されへん
そんなことも知らず夜の訪問者が後を絶たへん

一昨日の夜は懐かしい嬉しい訪問者が来たぜよ!
生玉時代の従業員、ジュン、九年ぶりの再会
約3年間、生玉の街山荘で働いた。
最初はお客さん。それを勧誘してスタッフに取り込んだ。

目のクリッとしたイケ面の可愛いジャニーズ系
シゴいたな〜、50年のこの稼業で彼ほどシゴいた者はおれへんかった。
やのに懐かしく訪ねてくれた
積もる話に時間を忘れ夕方から終電近くまで
お互い今やから言うけどの話に笑い転げたよ

そのジュンの職場が何と、通りの真向かいのビルやて
「ジュン、お前がオレを此処へ呼び寄せたみたいやな」
「エカシ(その時代オレのことを皆がそう称してた)お客さんいっぱい連れてきますね。絶対ここは流行りますよ。今度の日曜は手伝いに来ますから」
彼は大工の息子。見かけによらず頼もしいやん
信州木島平村ロッヂ再建にも二度行き活躍したもんな〜

さて、後二日精出せば
新店舗、西天満店の本格的な造作に突入
壊して片付ける重い作業より
造っていく作業、これはホンマに楽しい
もっちゃんもそのタメに耐えて頑張ってる

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2015年5月21日木曜日

街山荘の正念場、いよいよ佳境に!


アハハ、ちょうっと焦ってきたかな。
今日は20日。明後日はラストパーティー。
ほんで、23日は城崎温泉に帰って24日にはまた大阪でござる。
ああ目まぐるしく大変❗️

月末までに天満店をスケルトンにして返し
来週からは次の西天満店を仮営業に持っていく。
よしおマジックが上手く行くか、勝負でござるね😅

昨日から西天満の本格的な造作に入ってますぞ。
んで、今日から夜9時まで作業することにしました。
何ちゅうかな、
この接点のスリリングさに肌をヒリヒリさせて楽しんでまんねん

次の店に掛ける。もう一度浮かび上がる。
次の店と城崎温泉街山荘との相乗効果が思い通りに行くか
今は、やるしかないやろう



2015年5月18日月曜日

街山荘 天満店のラストパーティーの案内




こんにちは😉
五月も半ば過ぎ、大阪はさすがに暑いわ〜
そうなると城崎温泉の我が宿『街山荘』が懐かしい〜〜

今日で大阪入り一週間目。
連日昼間は、お客のKちゃんと店長のもっちゃんとで
天満店の解体と次の店、西天満店への引越し大作戦‼️

いよいよ、今週土曜、5月23日で天満店は閉店です。

そその前日22日金曜日、ラストパーティーで〜す🎉🎉
よしおちゃんの心づくしの手料理と飲み放題
女子 3000円   男子 4000円   19時スタート❗️

天満店の最後に相応しく、楽しく賑やかにさせてね〜〜
ぜひ、ぜひ ご参加くださいよ🎶💕

次の西天満店の正式openは6月1日ですが
その前に来週の24日には18時オープンの仮営業してます
料理のメニューもいっぱい増やし、お酒の種類いっぱい
更に、これまでなかったスイーツ出します
ドンドン来てください。

正式にOpenしたら、
昼のランチ(玄米定食)からやりますよ。
ランチもBARの料理もよしおちゃんのキャリアを生かし
魚と野菜を主体にヘルシーでバランスの良い料理を提供します

また、城崎温泉からグランドピアノを持ち帰って
良い素晴らしいライブを企画するつもりです
楽しく癒しのあるダイニングBAR 街山荘にします

期待してくださいよ〜〜🎈🎉

場所 大阪市北区西天満6丁目2-14
マッセ梅田ビル2号館B1  
 読売新聞社向い南一つ目の信号東南角 10m入
📱080-6207-1415(街山荘 よしおちゃん)
📱090-4491-1487(街山荘 もっちゃん)

2015年5月15日金曜日

大阪に戻って4日目。次の店、西天満店の内装工事も着々と

大阪に戻って昨日で4日目。
ポツポツと旧来の懐かしいお客さんが訪ねてくれてます。
それに、店長もっちゃんの現在のお客さん達もオレを快よく迎えてくれ、ホンマに嬉しい限り💕

移転先の西天満の店の改装も京都で連んだKちゃんが予想外の助っ人となって毎日来てくれ、もっちゃんと三人で楽しく順調に進んでますねん。

そやけどね、一番の課題は天満店をスケルトンにするコト。
全部取り外して持ち出さなアカン。
次の西天満店で可能な限り再利用して、またまたウッディーな店構えにするけど、かなりの量が残る。

さぁ、それをどう処分するか悩ましいとこですぞ。
だいたい、正午から夕方6時位まで西天満店で内装作業してますねん。
陣中見舞い熱烈歓迎‼️






2015年5月13日水曜日

夢幻のごとく閉じた15年度のGW 城崎温泉・お宿『街山荘』

延46人様の最後のお客さんが帰った。
三日間満室と言うことでお迎えするのにそこそこ気負いはあったけど、
終わってしまうと夢幻のような、、、
楽しい出会いが積み重なったぞ!

今回は京都からのお客さんが多かったな。
京大院生の中国人のル・ヤン君は二度目
同学生の外国人を数人伴い街山荘を初めてインターナショナルに賑わしてくれて、ありがとう

末延くん達6人の若者たちカニを満喫したよな〜
ビリヤードも楽しんでたよな〜
初日は五組全て男子、笑けたよな〜

家族連れが目立った
皆さん遠いところからホンマにおおきにです
どのご家族も素晴らしいお母さんお父さん
ほんで、良い娘さんに良い息子さん達
いつもは家族バラバラで遠く離れていても
揃って街山荘に来て尽きぬ話に盛り上がってましたね

津から来られたご家族、赤福のお土産ありがとう
京大生の女子達が美味しいって喜んでましたよ
鹿児島から福岡と岡山に居る娘さんを迎えに行き
お父さん、超長距離のタフな運転お見事でした❗️

難しい子育てを乗り越えて立派な逞しい息子さんを育てたお母さんお父さん、
次はいつご長男とお会いできるのでしょうね


京大生のコンちゃん、同じ友達を連れてきてくれ
ありがとう
最後に深夜二人だけで語ったよな。
ゲバラや辺野古の話、成田空港建設反対の三里塚闘争の話、70年代闘った当時の若者の話
酔っ払って終わりのないオレの話に真剣に耳を傾けてくれて、ありがとうです。

シュンちゃん、今回で三度めやね〜
良い連れ合い見つけたね〜彼女大事にしいや😁
また、今月大阪天満店で飲もうな

ホンマに楽しかったよ、よかったよ!
そやからこの稼業止められまへん


「街山荘は泊まれる飲み屋。若者歓迎❗️飲めない団体、お年寄りとお子様は不向きです」

内緒、多言は禁止。ヂョットだけボヤキ❗️
二組のカップルそれぞれ一組づつ一部屋の予約。
若いカップルでそれぞれ一部屋欲しいんやと早とちり。
来てビックリ‼️
70前後の爺ちゃんばあちゃん4人様
若い頃からの仲良し
そやけどね、飲めるのはお一人だけ、しかも少量
しかも、拙いオレの料理かもしれんけど
ほとんど残した。残飯つくる為に心込めて作ってのとちゃうで
昔からの仲良しやったら何で一部屋でアカンのん
それで満室になって大切なお客さん何組断ったか

「不向きです」を「ご遠慮ください」に変えようっと

今夜は年配の男子お一人だけのお泊まり
このお方、京大の講師とか
京都とか京大にご縁がおますな〜

2015年5月12日火曜日

天満店で本気やで〜‼️

天満の店に帰るといつも飲んだくれてばかりやったけど、本気で店を建て直すとなるとそうはいかへん。

で、よしおちゃんが来た限り,料理も本気でやることにしたよ。
とは言うものの、数ヵ月前に大型の冷蔵庫がぶっ壊れて食品の貯蔵が難しい⁉

そこで、城崎温泉から次の店のように小型の冷凍庫を持ってきたのを活用。
小型やからそんなに貯蔵でけへんので料理のメニューも限られますな。

とりあえず
タンドリーチキン 800円
卵閉じギョーザ  500円
とり皮ギョーザ  600円
ど太い本物フランク350円
チーズオムレツ  500円
ニンニクやきそば 500円
特製焼き太うどん 600円
ピ ザ      700円
ベーコンとゴーヤ炒500円

ま、これが限度てすわ。
後はその日の仕入れ次第で日替わり的に
とにかくお客さんにちょっとでも喜んでいただけるよ心込めてやりまっせ…~❤

次の店まで半月ほどの短い期間やけど
天満の店の最後を飾りたいてすね。

店長のもっちゃんとオモロく楽しくやってまっせ〜z😘
皆さん、とうぞお越しくださいね🎵😍🎵