2013年11月22日金曜日

明日、20人様のお泊りに備えて

今日の作業
明日20名様のお泊り。これは想定外

8人様、6人様の団体がある。楽しく食事するのにテーブルが小さい
そこで座卓にテーブル用の長い足をつけかえ改良






20人前の料理を作り配膳するのに厨房のテーブルが狭い
そこで下降されたコンパネを貼り付け大配膳版に
このコンパネは信州木島平村の山荘から持ってきた物




コレが↑こう↓


朝からバタバタ働いて気がついたら2時回ってますやん
慌てて豊岡へ買い物
帰ってきたら4時すわ

あ~しんど
チョッと休憩にロングの缶ビール

今夜のお泊りは女性お一人。到着は8時
えらいゆっくりでござんす

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